Судак на пару с пряным маслом

22.07.2014

Ингредиенты:

  • филе рыбы500граммов
  • цедра лимонапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зелень укропа1пучок
  • чеснокпо вкусу
  • масло сливочное3ст. ложки
Филе судака (подойдет минтай, хек...) приготовить в пароварке без соли. 



Для пряного масла: смешать размягченное сливочное масло с мелко нарезанным укропом, цедрой лимона, солью, перцем. Сформировать колбаску, завернуть в пленку и положить в морозильник. 



На готовую рыбу выложить несколько кружочков масла.

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий